宜蘭員山鄉除有著名的福山植物園區，還有雙連埤這片自然生動溼地環境；沿著台九甲線進入山區，逐漸爬升來到雙連埤，『野夫炊煙』就位在必會經過路旁，平房建築卻勾引出讓人不得不停下腳步，想要一探究竟的慾望。『野夫炊煙』來自於一位優雅現代農夫，以回歸山上簡單過生活方式，所打造的山野自然餐廳，餐廳裡外皆出自親手設計規劃，取材於四處檢拾廢棄舊物及山上倒木，緩慢而堅持的完成每一細節，無處不展現就地取材、簡單料理、尊重土地與保護自然的樸實生活態度，這份彌補現代人心中缺憾的美麗，讓人遠道而來，體驗默默存在山林的感動。
